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关于胆固醇高与低

时间:2017-11-19 来源:[www.blacktv247news.com]

  近年来,随着人们生活水平的提高,高脂血症以及由此引发的心脑血管疾病的发病率呈现出上升的趋势。胆固醇摄入量的增加是引起这类疾病的主要原因之一。那么,胆固醇究竟有哪些“功过”呢?

  解放军总医院第一附属医院(原解放军304医院)心内科专家介绍说,胆固醇是一种维持人体生命活动不可缺少的物质。它是构成人体细胞膜、糖皮质激素的成分之一,也是胆酸的基本成分,并参与神经传导、维持免疫细胞的稳定性和白细胞的活力等重要生理功能。体内胆固醇含量应当维持在一定的状态,过高或者过低都不利于健康。

  血脂的主要成分是胆固醇和甘油三酯。胆固醇摄入量过高,导致血脂升高,进而可造成动脉粥样硬化。动脉粥样硬化又是冠心病、心肌梗死、脑卒中的主要危险因素,血管中的脂肪增高后沉积在血管壁上,形成动脉粥样硬化斑块,斑块越来越大后,就会阻塞血管管腔。这种情况如果发生在冠状动脉,就会造成急性心肌梗死;如果发生在脑血管,就会造成中风。但若体内胆固醇含量不足,则会产生一系列代谢障碍,导致人体免疫功能下降,易患各种传染病,并使癌症的发病率升高,同时促进细胞老化,导致未老先衰。

关于胆固醇高与低

  一般情况下,胆固醇较高时,身体并没有什么不适的感觉,医学界将其称之为“隐性健康杀手”。因此,要注重平时的定期健康体检,随时发现问题,并及时进行处理。建议20岁以上的健康成人每5年化验一次血脂,45岁以上的健康人应该每年化验血脂。对于胆固醇摄入量不足的患者,同样不能掉以轻心,尤其是一些营养不良、食欲不好者,应定期到医院进行体检。

  要防止高脂血症,应注意以下几点:①养成良好的饮食习惯,少吃含高胆固醇的食物:如蛋黄、动物脑、墨斗鱼(乌贼)、蟹黄、蟹膏、动物肝肾等,多吃牛奶、豆类等含胆固醇低的食物。②按时作息,加强锻炼,注重营养平衡。对于自己喜欢吃的东西,不胡吃海喝,对于不感兴趣的食物,也不能一口不吃。③不抽烟,少喝酒,保持乐观的情绪。

  胆固醇摄入严重不足者,应适当增加营养,确保身体健康不受影响。

  相关链接:几种降低胆固醇的食品

  苹果:因富含果胶、纤维素和维生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果,坚持一个月,大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)水平会降低,而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。

  胡萝卜:富含果胶酸钙,它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低。

  玉米:含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。

  牡蛎:富含锌及牛黄酸等,牛黄酸可促进胆固醇分解,有助于降低血脂水平。

  杏仁:胆固醇水平正常或稍高的人,可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品,达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。

  海带:含有丰富的牛黄酸,可降低血液及胆汁中的胆固醇。还含食物纤维褐藻酸,可以抑制胆固醇的吸收,促进排泄。

  大蒜:能减少肝脏合成胆固醇。每天只需吃3瓣大蒜,便可有效降低有害的胆固醇,升高有益的胆固醇,使心胜病的发病率减少50%。

  牛奶:含较多的钙质,能抑制体内胆固醇合成酶的活性,也可减少人体对胆固醇的吸收。

  蜜橘:含有丰富的维生素C,多吃可以提高肝脏解毒能力,加速胆固醇转化,降低血清胆固醇和血脂的含量。

  茶:含有咖啡碱与茶多酚,有提神、强心、利尿、消腻和降脂之功能。经常饮茶,可以防止人体内胆固醇的升高。

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